Ít ai biết rằng ngoài công dụng trang trí hoa trong nhà, những cánh hoa xinh đẹp còn có thể chế biến thành các món ăn rất ngon. Cùng hoamungsinhnhat.com khám phá về các loại hoa ăn được nhé!
Các loài hoa luôn được nhớ đến với hình ảnh những cánh hoa xinh đẹp, muôn màu muôn vẻ. Bên cạnh đó, có một số loài hoa chứa các chất dinh dưỡng rất tốt, có thể tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe của bạn.
Cùng điểm danh các loại hoa ăn được để tạo nên bữa ăn ngon độc đáo dành cho gia đình bạn.
Hoa Chuối
Gỏi hoa chuối thịt luộc thơm ngon hấp dẫn
Hoa chuối hay còn gọi là bông chuối, bắp chuối thực chất không quá xa lạ với người Việt Nam. Hoa chuối xuất hiện hầu hết trong các món ăn đặc trưng của Việt Nam như: bún bò, bún riêu, lẩu, gỏi,…
Nhưng điều tuyệt vời nhất ở hoa chuối là có rất nhiều chất sắt, chất xơ và hỗ trợ tăng sức đề kháng giúp kháng khuẩn, phòng ngừa sưng viêm.
Bên cạnh đó, loài hoa này còn hỗ trợ bảo vệ cơ thể như cải thiện tình trạng táo bón. Tốt cho người đang bị tiểu đường, giúp mẹ bỉm sữa tránh được tình trạng tắc sữa, giảm tình trạng rối loạn kinh nghiệm,… và nhiều công dụng khác.
Hoa Hồng
Mứt hoa hồng lạ miệng
Thật bất ngờ khi nữ hoàng của các loài hoa cũng xuất hiện trong danh sách này. Hoa hồng ngoài việc trang trí và làm quà tặng, nó còn được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp làm đẹp. Nhưng lại ít ai biết rằng loài hoa này cực kỳ bổ dưỡng.
Trong hoa hồng có chứa các loại vitamin C và các hợp chất giúp nhuận tràng, thải độc cơ thể. Đặc biệt, hoa hồng còn hỗ trợ giảm cân nữa đấy nhé!
Hoa Cúc
Chè hoa cúc có tính giải thiệt, tốt cho sức khỏe
Nói về ẩm thực thường thức, hoa cúc thường được hấp thụ vào bên trong cơ thể bằng thức uống như trà hoa cúc, sâm hoa hoa cúc các loại. Nhưng hoa cúc cũng có thể tạo thành những món ăn bổ dưỡng như: salad, bánh kem, bánh mì, chè,…
Các thành phần bổ ích có trong hoa cúc có thể kể đến: canxi, sắt, vitamin B6, vitamin A, đồng, mangan và các thành phần hoạt tính khác.
Hoa Dâm Bụt
Hoa dâm bụt thường xuất hiện ở các hiên nhà ven đường, trông cực kỳ thơ mộng. Ngoài ra, hoa dâm bụt thường được biết đến là loại trà thảo mộc giúp điều hòa huyết áp cực kỳ hiệu quả nhờ vào khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu.
Vì thế hãy bổ sung loại hoa này trong thực đơn nhà bạn nhé!
Hoa Atiso
Hoa Atiso hầm giò heo là món ăn đầy dinh dưỡng
Hoa atiso có mặt ở khắp mọi miền đất nước nhưng loài hoa này được trồng đầu tiên ở các nước Châu Âu, Châu Mỹ. Loài hoa này du nhập vào Việt Nam vào đầu thế kỷ XX và thường được nuôi trồng ở các vùng như Đà Lạt, Sa Pa. Hoa atiso có tính mát giúp bài tiết các thành phần nội tạng trong cơ thể.
Các chất dinh dưỡng có trong atiso có thể kể đến: chất xơ, các loại vitamin, kali, canxi, magie,….
Tuy nhiên do có tính mát nên khi hấp thụ quá nhiều sẽ dẫn đến các hậu quả không nên có. Có thể kể đến như: chướng bụng, suy gan,…
Trên đây là các loại hoa ăn được mong các bạn có thể tham khảo và tạo nên thực đơn bổ ích cho gia đình bạn.